Sztućce są ułożone przy naszym nakrycie według kolejności ich użycia. Zaczynając jeść pełnowartościowe danie, czyli złożone z przystawki, z dania głównego oraz z deseru zacznijmy używać sztućców, które znajdują się jak najdalej od talerza. Później, przechodząc po kolei do środka jakby naszego nakrycia możemy sięgać po kolejne sztućce. Kelnerzy zazwyczaj kładą przy naszym nakryciu tylko te sztućce, które są niezbędne do spożycia posiłku. Możemy umówić się wszakże, że wszystko można zjeść łyżką i widelcem bez zróżnicowania jeśli chodzi o ich kształty, jednak skoro żyjemy w cywilizowanym świecie, to możemy pobawić się w takie różnorodne używanie sztućców.